1кг. Пълнозърнесто брашно от Лимец - Смляно на каменна мелница

Брашно тип 1850. Първото и най-важно нещо при Лимицът, е че той е зърнена култура, която не се обработва с химикали и дори засаден в замърсена почва, той не поема ненужните вещества от нея. Той е здраво растение и не боледува от нищо. Нашето брашно от лимец е с прекрасен кремаво-жълтеникав цвят. Това се дължи на почвите, на които той се отглежда. Съдържанието на глутен в Лимеца е много минимално, за това Лимеца е незаменим за хората, болни от целиакия. Лимецът не съдържа холестерол, но пък от друга страна има свойството да разгражда лошия холестерол в организма, затова лимецът се препоръчва за хора, които имат завишени нива на холестерол в кръвта. Може би най-важното нещо, което трябва да се знае за тази житна култура, е хранителният й състав. Лимецът е богат на много витамини и минерали – витамини от групата В, витамин Е, калций, калий, фосфор, магнезий, натрий, селен, желязо и цинк. В състава му има и много антиоксиданти, белтъчини и ненаситени мазнини. Това го прави изключително полезна храна, която трябва да бъде включвана в хранителния ни режим всеки ден. Лимецът е богат на фибри, което го прави подходящ за хора със забавен метаболизъм и хора, страдащи от проблеми с обмяната на вещества. Лимецът подобрява храносмилането и усвояването на храната. Оказва положително влияние на стомашно-чревния тракт и подпомага дейността на отделителната система. Заради това пък лимецът подпомага борбата с килограмите, като ускорява метаболизма и снабдява организма с важни микроелементи. Освен за отслабване се препоръчва и за профилактично прочистване на кръвта, черния дроб и бъбреците.